沙棘果粉中存儲了沙棘果汁中的原本的維生素C、類胡蘿卜素、紅銅等其他微量元素。 這類微量元素可以 抗氧化和消除細胞核上氧自由基的作用。
沙棘果粉中含有非常豐富的天然特異性成分。 分別有維他命D、許多 低酯阿拉伯膠、各種各樣微量元素、維他命b2、維生素VB2、維生素C、維生素E、維生素F、維生素b212l、維生素P等。 在這其中維生素C的成份較大 。 這類活性物質能與鉛造成絡合作用造成有小毒或不含毒性絡離子排出去人體以外， 對骨和肝組織有明顯促排鉛作用。
沙棘果粉還具有補充營養元素、調節免疫能力、抗氧化、維護保養心腦血管、促進發肓的功效。
