目前發現活性最高的一種抗氧化劑-超氧化物歧化酶(SOD)，是人體防禦外界攻擊的第一道防線，SOD亦被譽為維護健康「多面手」，但其含量會隨著年紀增長而逐漸下降。
沙棘果實中的SOD活性成分豐富，在每克沙棘果實中SOD含量達2,746個酶單位，是人參的4倍、冬蟲夏草的15倍、枸杞的30倍。沙棘擁有這樣豐富的SOD，所以能加速皮膚代謝去除自由基，延緩皮膚老化，加強身體防護力，全方位維持身體健康。
沙棘果SOD活性成分是抗氧化酵素之母
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